业记加盟介绍






　　业记甜品上世纪七零年代创立于香港湾仔。业记的主人出生于一个甜品世家，从广东顺德辗转来到香港，一番打拼后租下码头上一个几十尺的小铺，开始经营的糖水生意。业谐音叶生的姓氏，取振兴祖业，事业兴旺之意。香港是中西方餐饮文化交流碰撞的焦点，业记逐步吸收西式甜点的精髓，融入自己的工艺，对出品的要求尽善尽美。经过岁月沉淀和口碑相传，业记小铺逐步扩大，在港岛也小有名气，经常有食客慕名而来，其中不乏天王级的和社会名流。傍晚时分业记小铺门口排队的人群，成为湾仔码头亮丽的一道风景。


　　业记甜品，上海八吉餐饮管理有限公司旗下甜品品牌。公司位于上海古北，公司凝聚了一批专业的餐饮管理精英，致力于营建甜品运营行业典范，将“标准”贯穿于甜品运营的整个流程，以实现“简单”、“快速”的店面复制与业绩增长。公司于2012年将“业记甜品”引入中国大陆，将传统的港式甜品与时尚流行的甜品元素融合，坚持现场制作的原则，拒绝添加剂的使用，在食材选择、工艺应用、品质扶持、系统优化等诸多环节追求，用心打造原生态的健康美味。


　　迄今为止，“业记甜品”已经在上海、浙江、江苏、湖南、江西、广东、西藏等区域落地并实现...